Meerkeuzemenu

V*Najaarssalade van Proscuitto di Cinghiale / boutje van gerookt everzwijn / chutney van conferencepeer en sjalot / wild rillettes / notencrackers / witte porto-gel

Salade d'automne de Proscuitto di Cinghiale / cuissot de sanglier fumé /

chutney de poire conférence et échalote / rillettes sauvages /

craquelins de noix / gel de porto blanc

--- of - ou ---

V*St.- Jakobsvrucht / Yin en Yang / koud en warm / butternut /

knolselder-truffel /  Mulligatawny

Coquilles St.-Jacques / Yin et Yang / froid et chaud /

butternut / truffe céleri-rave / Mulligatawny

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

V*Tweede of derde voorgerecht is een verrassingstussengerecht

Deuxième ou troisième entrée: entremets surprise

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

H*Suprême van het hert / gratin met mosterdkaas / gekonfijt witlof /

shi-take / broccoli / crème van aardpeer /

wildsaus met West-Vlaams Oerbier

Suprême de chevreuil / gratin au fromage moutarde /

witloof confit / shi-take / brocoli / crème de topinambour /

sauce de gibier à la bière «Oerbier» de la Flandre occidentale

--- of - ou ---

H*Roodbaars (suppl. € 5) / panade met gele wortel / stoemp van groene kool / beukenzwam zoet-zuur / vadouvan-saus

Sébaste / panade carotte jaune / stoemp au chou vert /

champignon du hêtre aigre-doux / sauce vadouvan

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

Kaasbordje(suppl. € 14) /

het kaasbordje is vrijblijvend en staat los van het menu.

L'assiette de fromages est sans engagement et est séparée du menu

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

D*Gekarameliseerde appeltjes / bladerdeeg /

crème suisse / chocolade en praliné-ijs / citroenmerengue

Pommes caramélisées / pâte feuilletée /
crème suisse / glace pralinée au chocolat / meringue au citron

 

V*: voorgerecht – entrée / H*: hoofdgerecht – plat principal / D*: dessert

 

--------------------------------------------------------

Uitleg bij het menu

”GASTRO-GENOEGEN”

”Het “GASTRO-GENOEGEN” menu kan als volgt,

korter of uitgebreider worden samengesteld:

Le menu «GASTRO-GENOEGEN» peut être réduit ou étendu de la façon suivante:

 

Menu met 1 voorgerecht

  Le menu avec une entrée

V *  Voorgerecht naar keuze

H *  Hoofdgerecht naar keuze

D *  Dessert

Menu € 52 -   De bijgaande wijnen zijn niet inbegrepen. We serveren ze per glas.

                Menu avec une entrée au choix,

le plat principal au choix et le dessert.

 

Menu met een 2e voorgerecht

Le menu avec une deuxième entrée

V *  Voorgerecht naar keuze

V *  Verrassingstussengerecht

H *  Hoofdgerecht naar keuze

D *  Dessert

Menu € 68 -    De bijgaande wijnen zijn niet inbegrepen. We serveren ze per glas.

                Menu avec 2 entrées

donc une entrée au choix et un entremets surprise, le plat principal au choix et le dessert.

 

Menu met een 3e voorgerecht

Le menu avec une troisième entrée

V * Het eerste voorgerecht

V * Het tweede voorgerecht

V * Het verrassingstussengerecht

H * Hoofdgerecht naar keuze

D * Dessert

Menu € 85 -   De bijgaande wijnen zijn niet inbegrepen. We serveren ze per glas.

                    Menu avec 3 entrées,

le plat principal au choix et le dessert.

Wij serveren dit menu per tafel.  -  Nous servons ce menu par table.

V*: voorgerecht – entrée

H*: hoofdgerecht – plat principal

D*: dessert

Nieuwsbrief

Wil je graag op de hoogte gehouden worden van onze menu's of andere evenementen en acties?
Schrijf je dan hieronder in op onze nieuwsbrief

terug naar het overzicht van onze menu's

Private parking

Via de Noordstraat bereikt u via een aparte toegangspoort naast het restaurant, onze ruime private parking, een luxe in het centrum van een drukke stad als Roeselare.

Op feestdagen zijn wij ’s avonds gesloten.
Uitzonderlijk openen wij onze zaak op sluitingsdagen voor groepen vanaf 30 personen.

Reserveren

Wens je te reserveren in ons restaurant ?
Klik dan op de knop hieronder:

Openingsuren

Maandag gesloten gesloten
Dinsdag gesloten gesloten
Woensdag 12 u. - 13.30 u. 19 u. - 20.30 u.
Donderdag 12 u. - 13.30 u. 19 u. - 20.30 u.
Vrijdag 12 u. - 13.30 u. 19 u. - 20.30 u.
Zaterdag 12 u. - 13.30 u. 19 u. - 20.30 u.
Zondag 12 u. - 13.30 u. gesloten