Kerstdag

terug naar het overzicht van onze menu's

Kerstdag

25 december 2019

 

Sprankelende starter met aperitiefgerecht:

Cannelloni van kalf en kingkrab / wasabimayo /

gepofte quinoa / Romeinse salade

-

            St.-jakobsvrucht / risotto / tartaar van zongedroogde tomaat /

Italiaanse kaas / saffraansaus

-

            Kalfszwezerik / shiitake / bloemkool  /

toets van truffel / runderbouillon

-

            Gefarceerde kalkoen / peertje in rode wijn /

Brusselse kool en z'n loof / sauce Veronique

-

            Callebaut drops / feuilletinne / Mandarine Napoleon / nougatijs

-

Koffie of thee met zoetigheden als sterren

 

Menu, wijnen, water: € 110 all-in

Wij verwelkomen u graag rond 12:15 u.