Indien u in huiselijke sfeer uw genodigden wens te ontvangen, stellen wij enkele van onze traiteurgerechten voor.
Deze gerechten zijn speciaal samengesteld om u de mogelijkheid te bieden, zelf ten volle van de feesttafel mee te genieten.

Traiteurgerechten

*bisque de homard met garnituur € 12

*carpaccio van rundsvlees/ truffelvinaigrette/ rucola/ cashewnoten € 13

*onze klassieke huisgerookte zalm met zijn garnituur en toast € 12

*terrine van ganzenlever/ chutney van vijg/ briochetoast € 18

*gegrilde grietbotmoot op spinazie met nantuasausje  V*€ 18 / H* € 28

*gebakken St.-Jakobsvruchten/ gekonfijt witlof en appel/ portsaus  V* € 18

*gebakken zeebaars “Ostendaise”/  stoemp met prei en spek  V*€ 18 / H* € 28

*zwezeriken krokant gebakken /krielaardappelen met tijm/ mosterdsaus uit de Meauxstreek  H* € 24

(V*): Voorgerecht   -   (H*): Hoofdgerecht

De hoofdgerechten zijn voorzien van de nodige groentjes en de bijgaande aardappelbereidingen.

Contacteer ons gerust, want wekelijks zijn er wel andere seizoensgerechten die we kunnen voorstellen.

Ook verkrijgbaar:

aperitiefhapjes (3 koude en 2 warme) € 10

onze huisgerookte zalm € 38/kg.

Gelieve tijdig te bestellen: